J. Hofstätter

J. Hofstätter is een familiebedrijf dat gevestigd is in het wijngebied van Tramin in Zuid-Tirol. De missie van het bedrijf is om het verhaal van zijn land te vertellen door middel van wijnen die de oorsprong en het unieke karakter van de Dolomietenregio weerspiegelen. Door het combineren van respect voor het erfgoed met een passie voor innovatie, teelt J. Hofstätter wijngaarden in heel Zuid-Tirol, in Trentino op 823 meter hoogte en op de steile hellingen van de Moezel. Sinds 1987 heeft het bedrijf de weg effen gemaakt voor het gebruik van de term "Vigna" om zijn wijnen van enkele wijngaarden te classificeren, en deze als referentiepunten te positioneren in plaats van trends. Deze wijnen drukken de unieke terroirs van Zuid-Tirol, Trentino en de Moezel uit, waar koele microklimaten zorgen voor een frisse structuur en een levendige mineraliteit. De toewijding van Martin Foradori Hofstätter aan de Riesling is bijzonder duidelijk in de Moezel, waar de kleiige-granietachtige bodems het karakter van de druif vormen. Bezoekers worden uitgenodigd om de wijnkelder, de demonstratiewijngaard en de wijngaardtochten te verkennen, allemaal omringd door het panoramische landschap van Zuid-Tirol, Trentino en de Moezel. De specialiteiten van het bedrijf omvatten wijnen van enkele wijngaarden Vigna, Gewürztraminer en Pinot Noir uit Zuid-Tirol, Riesling uit de Moezel, Trento DOC mousserende wijnen en innovatieve alcoholvrije wijnen onder het label Steinbock Zero.