Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Antwerpen, 2000, België - H-E0902
The Jane
4.6
(1548 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
The Jane is een verfijnd restaurant dat culinaire visie, emotie en nauwgezet vakmanschap combineert om een intieme totale ervaring te creëren. Het restaurant is op 5 oktober 2025 verhuisd van een voormalige kapel naar de Montevideo Residence op Het Eilandje, een verhuizing die wordt gepresenteerd als continuïteit en innovatie na elf jaar. Het team biedt meerdere proeverijmenu's en samengestelde drankselecties, en het huis is opgenomen in de Michelin-gids (Geselecteerd).
De binnenzijde, ontworpen door Nicolas Schuybroek, is een reis van contrasten: een brutalistisch kader verzacht door verfijnde details, zintuiglijke verrassingen en een levendige, intieme centrale keuken.
De keukenfilosofie—"lokaal ingekocht, wereld geïnspireerd"—plaatst groenten in het hart van een seizoensgebonden spel van smaken, met een sterke nadruk op schelpdieren en schaaldieren en een doordacht gebruik van vlees naast erkende Aziatische invloeden.
Nick Bril leidt de keuken als chef.
Het aanbod omvat The Jane's Signature, The Jane's Experience, The Jane's Tasting (proeverijmenu's), The Jane at Noon (lunchmenu), Ierse Mor-oester en Balfegó-tonijn.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
The Jane's Experience
tasting_menu — Menu price may change.
The Jane's Signature
tasting_menu — Menu price may change.
The Jane's Tasting
tasting_menu — Menu price may change.
The Jane&Juice Selection (four drinks)
beverage_pairing
Raïssa Selected (four glasses)
wine_pairing
The Jane at Noon
lunch_menu — Offered only on Thursdays and Fridays for lunch; price excludes beverages and supplements.
A night with Norman Hardie (special event)
event — All-in price per person; restaurant gift vouchers cannot be used for this event.
Raïssa Selected (six glasses)
wine_pairing
Hospitality Table (Thursday & Friday afternoons)
special_offer — Initiative for young hospitality professionals (non-owners); price excludes beverages and supplements. Participation must be verified when booking and gift vouchers cannot be used.
The Non-Alcoholic Selection (four drinks)
beverage_pairing
Horeca
Fine dining
Fusion
Veelgestelde vragen
Gratis offerte
Type evenement
Datum