Ullrs Gourmetstube

Ullrs Gourmetstube in Sankt Anton am Arlberg presenteert een creatieve, moderne fine dining ervaring die een unieke culinaire reis in de schijnwerpers zet. De keuken biedt een uitzonderlijk 9-gangen gourmet proeverijmenu dat uitsluitend vooraf gereserveerd kan worden op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond. Het menu-concept mengt 'Alpine Soul, Nordic Air en Japanese Spirit' en heeft als doel om een liefde voor de natuur te combineren met een passie voor uitstekend eten. Het team legt de nadruk op het gebruik van de beste - en meest duurzame - producten van over de hele wereld en biedt een zorgvuldig gekozen drank accompaniment om het proeverijmenu te complementeren. Ullrs Gourmetstube wordt erkend in de Michelin Gids 2026 en heeft 2 Hauben in Gault Millau. De keuken levert creatieve, moderne gerechten als een multi-gangen proeverijervaring en is geworteld in seizoensgebonden, duurzaam verkregen ingrediënten van topkwaliteit. Een optionele, zorgvuldig samengestelde drank pairing is beschikbaar om de proeverij te begeleiden. Specialiteiten zijn onder andere het 9-gangen gourmet proeverijmenu en het Elementen proeverijmenu, met Alpine-geïnspireerde gerechten, door de Nordic beïnvloede creaties, Japanse technieken en samengestelde drankpairings.