Valentino Legend

Valentino Legend ligt net achter de Duomo in het centrum van Milaan en speelt volledig in op wat dat adres impliceert: een doordachte, elegante ruimte met wit-getinte interieurs en een rustig romantische sfeer. Dit is een plek die draait om bijzondere gelegenheden — het soort diner waarbij zowel de setting als het eten hun gewicht in de schaal leggen. De keuken, onder leiding van chef-kok Simone Spiga, richt zich op de Milanese keuken met een hedendaagse inslag. De klassiekers worden met zorg behandeld — de ossobuco is opmerkelijk mals en goed gekruid, de saffraanrisotto is romig en perfect bereid, en de tiramisu wordt vers gemaakt. Dit zijn geen herinterpretaties; het zijn de echte dingen, op hoog niveau uitgevoerd. De service is aandachtig en verfijnd, met personeel dat het menu goed kent en de ruimte goed beheert. Voor zakelijke diners of klantenevenementen waar je wilt dat het eten en de sfeer het gesprek versterken, is Valentino Legend een betrouwbare, goed aangeschreven keuze in het hart van de stad.