Vivide

In het hart van Montmartre belichaamt dit etablissement een innovatieve benadering van eco-verantwoordelijke gastronomie, gericht op het benadrukken van groenten. Ontworpen door een duo van gerenommeerde chefs, biedt het een unieke culinaire ervaring die wekelijks evolueert op basis van lokale en seizoensgebonden producten. De volledig plantaardige keuken maakt gebruik van nauwkeurige kooktechnieken die de diepte van de smaken van de ingrediënten onthullen. De zorgvuldig samengestelde gerechten worden gepresenteerd in de vorm van een zeven-gangenproeverij, uitsluitend beschikbaar tijdens het diner. De sfeer is zowel levendig als verfijnd, met bijzondere aandacht voor de esthetiek van de gerechten. Deze locatie onderscheidt zich door zijn inzet voor biologische en lokale inkoop en biedt tegelijkertijd een ideale setting voor professionele evenementen. Of het nu gaat om een zakelijke maaltijd of een werkoverleg, deze ruimte belooft een memorabele ervaring, waarbij hoge gastronomie en milieuvriendelijkheid worden gecombineerd. Met prijzen die meer dan 100 € bedragen, is het gericht op een professioneel publiek dat authenticiteit en kwaliteit zoekt.