Wagyu

Wagyu in Durbuy is een grillgericht restaurant met een uniek concept dat voortbouwt op de ervaring van de chef. Het menu wordt beschreven als uitzonderlijk en verrassend, met gerechten die zijn samengesteld als kunstwerken, kleurrijk en aromatisch. De borden worden bereid met de beste verse ingrediënten om gegrild vlees en gegrilde vis in de spotlight te zetten. De service wordt gepositioneerd als onberispelijk en de eetervaring wordt gepresenteerd als buitengewoon voor de gasten. Wagyu wordt gepresenteerd als een nieuw gastronomisch hotspot in Durbuy en is geassocieerd met gastronomische erkenning, waaronder een Gault&Millau 2022 referentie en een selectie in de Michelin Gids. Het restaurant beschikt over een groot terras dat de ervaring versterkt met de unieke, magische setting van de Ardennen en een indrukwekkend uitzicht op het Château. Het interieur en de presentatie van de borden zijn gepresenteerd met een verfijnde, gastronomische gevoeligheid. De keuken richt zich op grillbereidingen, met nadruk op vlees en vis die op de grill worden bereid en artistiek, kleurrijk en geurend worden gepresenteerd met topkwaliteit verse ingrediënten. Wout Bru is de chef. Specialiteiten: gegrild vlees, gegrilde vis, vlees specialiteiten.