Yashin Sushi Bar

Tucked just off Kensington High Street, Yashin Sushi Bar legt de nadruk op de Japanse keuken, waarbij sushi centraal staat in alles. Het open keukenformat plaatst het ambacht in de schijnwerpers — diners zitten rondom het centrale keukengebied en kunnen de bereiding in real time volgen. Er is iets echt boeiends aan het zien van sushi die met zoveel zorg en precisie wordt gerold. De setting leent zich goed voor groepen die naast hun maaltijd een beetje sfeer willen. Het is een plek waar het eten en de ervaring moeilijk te scheiden zijn — het spektakel is een deel waarvan je daar bent. Als jouw team de kunstzinnigheid en versheid waardeert die de Japanse keuken op de juiste manier kenmerken, levert Yashin op beide fronten.