Zest

Zest is een restaurant in Cesson-Sévigné. De keuken bereidt huisgemaakte gerechten van verse producten en stelt de menukaart samen rond lokale inkoop en seizoensgebonden ingrediënten. De zaak is geselecteerd door de Michelin-gids en heeft onderscheidingen waaronder een Bib Gourmand en prijzen voor de status van huisgemaakte en kwaliteitsrestauran. Gasten kunnen reserveren via telefoon of e-mail. Bij goed weer biedt Zest een terras aan het water voor buiten dineren. De eetzaal is toegankelijk en biedt een uitnodigende, moderne bistro sfeer. De keuken definieert zijn taal als "Fusio-Bistronomique," een fusie bistronomische benadering. Het promoot creatieve, gezonde en gastronomische moderne keuken, waarbij smaken worden gemixt die geïnspireerd zijn door verschillende culturen en reizen. Die mengeling van invloeden is gericht op het vinden van harmonieuze combinaties op het bord en balanceert creativiteit met gezonde smaken, waarbij de kookstijl zich bevindt tussen de comfort van een bistro en inventieve, wereldse kookkunst.