Zur Linde

Zur Linde is een familiebedrijf dat wordt gerund door de familie Ebermann in Oberboihingen. Het etablissement biedt een frisse marktkkeuken met gerechten variërend van Swabische en traditionele tot moderne interpretaties. Het huis legt de nadruk op regionale producten en combineert zijn keuken met een selectie van regionale en landelijk wijnen. Warme, attente service wordt benadrukt als onderdeel van de gastbeleving. Het restaurant heeft een Bib Gourmand onderscheiding van de Michelin-gids. De website identificeert het pand als het familiele "Stammhaus" en merkt op dat het bedrijf diensten aanbiedt voor vieringen en partijkatering. Het familiebedrijf Stammhaus straalt een gastvrije, traditionele sfeer uit, ondersteund door vriendelijke, attente service. Specifieke details over decor, zitplaatsen en interieurontwerp worden niet gegeven. Het menu is marktaangedreven, met de nadruk op Swabische en traditionele gerechten gepresenteerd met moderne accenten. De nadruk ligt op regionale ingrediënten en een bijpassende selectie van regionale en landelijk wijnen. Specialiteiten omvatten marktverse gerechten, Swabische specialiteiten, traditionele tot moderne regionale keuken en regionale en landelijk wijnen.