Zur Sonne

Zur Sonne in Pappenheim biedt een Frankisch-geïnspireerde keuken die regionale traditie verbindt met hedendaagse ideeën. Het restaurant nodigt gasten uit om te dineren op een idyllisch terras, gelegen direct onder de Pappenheimse burcht, ondersteund door een team dat vriendelijke, attente service biedt voor elke gelegenheid. Het huis is erkend in de Michelin-gids als SELECTED voor zijn regionale, marktkitchen keuken. Het pand biedt een harmonieuze, uitnodigende sfeer en een stijlvol ontworpen interieur. De locatie omvat 18 recent gerenoveerde gastenverblijven, uitgerust met moderne gemakken, wat Zur Sonne positioneert als een gecombineerde hotel- en eetbestemming, geschikt voor korte uitstapjes, wellness verblijven en vieringen. De keuken hanteert een marktgedreven aanpak, gericht op regionale en seizoensgebonden producten die worden omgevormd tot creatieve, authentieke gerechten. De menufilosofie benadrukt expliciet versheid, seizoensgebondenheid en innovatie binnen een regionaal culinaire kader. Specialiteiten zijn onder andere Frankisch geïnspireerde gerechten, seizoensgebonden marktkruisen en idyllisch terras dineren onder de Pappenheimse burcht.