Everest Inn

Everest Inn neemt de Nepalese en Indiase keuken serieus — niet als een achtergrond voor fusiegimmicks, maar als een fundament dat het waard is om op te bouwen. Hoofdkok Shankar Pandey herinterpreteert traditionele methoden en gerechten, duwt de keuken naar voren terwijl hij de wortels intact houdt. Het resultaat is een menu dat zowel vertrouwd als doordacht aanvoelt. Aan de voedselzijde heeft de keuken zowel vlees- als plantaardige gerechten met gelijke zorg. Kenmerkende gerechten zijn onder andere koning garnaal en lamskoteletten naast vegetarische basisgerechten zoals veggie tikka masala, veggie korma en veggie dhansak. Er is ook een lunchspecialmenu dat 's middags naast de A La Carte loopt, wat de sfeer verandert afhankelijk van wanneer je bezoekt. De sfeer is elegant en ongedwongen — het soort setting dat goed werkt voor een teamdiner of een formelere gelegenheid zonder stijf te voelen. Cocktails zijn ook beschikbaar, wat het een solide keuze maakt als je de maaltijd in de avond wilt uitbreiden.