5 Gourmet Restaurant & Wein Bar

5 é uma instalação gastronômica multimodal que combina um restaurante gourmet, uma wine bar, uma lounge e um café. Oferece almoços de negócios à la carte e jantares estruturados em vários pratos, destacando a arte da culinária com o lema "melhores produtos, sabores modernos & leveza refinada", promove uma filosofia de menus de degustação com menus vegetarianos e menus de chef, organiza eventos culinários privados e aulas de culinária, realiza casamentos e eventos, e foi premiada como a Nr. 1 entre os restaurantes de alta gastronomia na Alemanha nos anos de 2019 a 2024. Dois andares diferentes na antiga estação central de Estugarda oferecem um ambiente elegante e cosmopolita; o andar superior abriga o restaurante de fine dining, enquanto o piso térreo apresenta uma aconchegante wine bar e lounge. O design visa criar um oásis relaxante e inspirador para alimentação e convívio. A cozinha "Radikosmos" apresenta um conceito moderno de menu de degustação inspirado em todo o mundo, que enfatiza produtos de alta qualidade, técnicas refinadas e sabores contemporâneos, incluindo menus vegetarianos e de chef, além de combinações estruturadas de vinhos e opções sem álcool. Alexander Dinter é o chef executivo. Destaques incluem Dim Sum à la "5", Couve-flor 5.0 (couve-flor com curry roxo), barriga de atum amarelo Balfegó (Otoro), bacalhau negro com dashi e miso, filé de carne bovina dos EUA com Wagyu-nduja e foie gras, além da sobremesa de Rhabarber "Poesia Doce".