Grupo Beewi

APERITIVO

Combo de pan, aceitunas

Crema de zanahoria con aroma de trufa y pipas tostadas

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Tartar de atún con aguacate

Tostas de berenjena con queso de cabra

Taco de pulled pork con salsa ranchera y cebolla encurtida

PRINCIPALES:

Medallones de solomillo ibérico con salsa de Pedro Ximenez, patata gajo y setas salteadas

Curry thai de verduras con crema de coco

Confit de pato con chutney de mango y patata gajo

Merluza asada con carbón de yuca y verduras salteadas

POSTRES

Variado de postres

BEBIDA

Agua, cerveza y refrescos (dos por persona)

VINO PARA ELEGIR

Vino Tinto: Viña Pomal Crianza D.O. Rioja (1 botella para 4 personas)

Vino Blanco: Legaris, Verdejo D.O. Rueda (1 botella para 4 personas)

CAFÉ

APERITIVO   

Combo de pan, aceitunas y alioli 

Crema de calabaza con sésamo tostado

ENTRANTES PARA COMPARTIR   

Tabla de ibéricos con pan de cristal y tomatada 

Foie micuit con compota de manzana y tostadas 

Ceviche de langostinos con papaya y aguacate

PRINCIPALES (a elegir): 

Carrillada ibérica al vino tinto, puré de patata y espárragos salteados

Bacalao en papillote con cama de patatas y espinacas y alioli de ajos negros

Rulo de pavo relleno de setas y pistachos con salsa de trufa y puré de zanahoria 

Noodles con verduras de temporada y salsa wok 

POSTRES 

Variado de postres

BEBIDA 

Agua, cerveza y refrescos (dos por persona)

VINO A ELEGIR: 

Vino Tinto: Legaris Roble D.O. Ribera de Duero (1 botella para 4 personas)

Vino Blanco: La Duda, Godello. (1 botella para 4 personas)

CAFÉ

APERITIVO  

Combo de pan, aceitunas y alioli 

Crema de marisco con aceite de gambas

ENTRANTES PARA COMPARTIR   

Tabla de jamón ibérico con pan de cristal y tomatada 

Foie micuit con compota de manzana y tostadas 

Canelon XL de carrillada al Pedro Ximenez 

PRINCIPALES (a elegir): 

Medallones de solomillo de ternera setas salteadas y en tempura 

Picaña de ternera gallega asada en su jugo, cremoso de patata y verduras.

Filetes de lubina asados con verduras salteadas y puré de apio. 

Curry thai de tofu con raolas de verduras y arroz basmati 

POSTRES 

Variado de postres

BEBIDA 

Agua, cerveza y refrescos (dos por persona)

VINO A ELEGIR: 

Vino Tinto: Viña Pomal Selección 500 D.O. Rioja (1 botella para 4 personas)

Vino Blanco: Leiras. Albariño. (1 botella para 4 personas) 

CAFÉ 

MENU 4 FINGUERFOOD

(Menú para un mínimo de 10 personas) 

• Gyosas con salsa sriracha y sésamo
• Minihamburguesas de ternera con queso y bacon.
• Taco mejicano de atún marinado con guacamole y pico de gallo
• Tartar de tomate y aguacate con vinagreta de lima y chile rojo.
• Rulo de pato Pekín
• Brioche de carrillada estofada y mayonesa de piparras
• Brochetas de pollo yakitori
• Pan bao de pull pork
• Tarta de queso con arándanos

BEBIDAS

 (bebidas ilimitadas hasta el servicio de postres)

Agua, cerveza, refrescos, vino, vermut, cava.

MENU 5 FINGUERFOOD

(Menú para un mínimo de 10 personas) 

• Gilda de anchoas 
• Jamón ibérico con pan de cristal y tomatada 
• Brocheta de pastrami con mozarella, cherrys y pesto de albahaca
• Tosta de salmón marinado con mantequilla de eneldo y masago
•  Micuit con compota de manzana 
• Tosta de berenjena con queso de cabra 
• Minihamburguesa de roastbeef de picaña con salsa de mostaza 
• Mini pan bao de pato confitado 
• Pincho de solomillo en pan de cristal 
• Brownie  

BEBIDAS

(ilimitadas hasta el servicio del postre) 

Agua, cerveza, refrescos, vino, vermut, cava. 

APERITIVO

Combo de pan, aceitunas

Crema de zanahoria con aroma de trufa y pipas tostadas

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Tartar de atún con aguacate

Tostas de berenjena con queso de cabra

Taco de pulled pork con salsa ranchera y cebolla encurtida

PRINCIPALES:

Medallones de solomillo ibérico con salsa de Pedro Ximenez, patata gajo y setas salteadas

Curry thai de verduras con crema de coco

Confit de pato con chutney de mango y patata gajo

Merluza asada con carbón de yuca y verduras salteadas

POSTRES

Variado de postres

BEBIDA

Agua, cerveza y refrescos (dos por persona)

VINO PARA ELEGIR

Vino Tinto: Viña Pomal Crianza D.O. Rioja (1 botella para 4 personas)

Vino Blanco: Legaris, Verdejo D.O. Rueda (1 botella para 4 personas)

CAFÉ

APERITIVO   

Combo de pan, aceitunas y alioli 

Crema de calabaza con sésamo tostado

ENTRANTES PARA COMPARTIR   

Tabla de ibéricos con pan de cristal y tomatada 

Foie micuit con compota de manzana y tostadas 

Ceviche de langostinos con papaya y aguacate

PRINCIPALES (a elegir): 

Carrillada ibérica al vino tinto, puré de patata y espárragos salteados

Bacalao en papillote con cama de patatas y espinacas y alioli de ajos negros

Rulo de pavo relleno de setas y pistachos con salsa de trufa y puré de zanahoria 

Noodles con verduras de temporada y salsa wok 

POSTRES 

Variado de postres

BEBIDA 

Agua, cerveza y refrescos (dos por persona)

VINO A ELEGIR: 

Vino Tinto: Legaris Roble D.O. Ribera de Duero (1 botella para 4 personas)

Vino Blanco: La Duda, Godello. (1 botella para 4 personas)

CAFÉ

APERITIVO  

Combo de pan, aceitunas y alioli 

Crema de marisco con aceite de gambas

ENTRANTES PARA COMPARTIR   

Tabla de jamón ibérico con pan de cristal y tomatada 

Foie micuit con compota de manzana y tostadas 

Canelon XL de carrillada al Pedro Ximenez 

PRINCIPALES (a elegir): 

Medallones de solomillo de ternera setas salteadas y en tempura 

Picaña de ternera gallega asada en su jugo, cremoso de patata y verduras.

Filetes de lubina asados con verduras salteadas y puré de apio. 

Curry thai de tofu con raolas de verduras y arroz basmati 

POSTRES 

Variado de postres

BEBIDA 

Agua, cerveza y refrescos (dos por persona)

VINO A ELEGIR: 

Vino Tinto: Viña Pomal Selección 500 D.O. Rioja (1 botella para 4 personas)

Vino Blanco: Leiras. Albariño. (1 botella para 4 personas) 

CAFÉ 

MENU 5 FINGUERFOOD

(Menú para un mínimo de 10 personas) 

• Gilda de anchoas 
• Jamón ibérico con pan de cristal y tomatada 
• Brocheta de pastrami con mozarella, cherrys y pesto de albahaca
• Tosta de salmón marinado con mantequilla de eneldo y masago
•  Micuit con compota de manzana 
• Tosta de berenjena con queso de cabra 
• Minihamburguesa de roastbeef de picaña con salsa de mostaza 
• Mini pan bao de pato confitado 
• Pincho de solomillo en pan de cristal 
• Brownie  

BEBIDAS

(ilimitadas hasta el servicio del postre) 

Agua, cerveza, refrescos, vino, vermut, cava. 

MENU 4 FINGUERFOOD

(Menú para un mínimo de 10 personas) 

• Gyosas con salsa sriracha y sésamo
• Minihamburguesas de ternera con queso y bacon.
• Taco mejicano de atún marinado con guacamole y pico de gallo
• Tartar de tomate y aguacate con vinagreta de lima y chile rojo.
• Rulo de pato Pekín
• Brioche de carrillada estofada y mayonesa de piparras
• Brochetas de pollo yakitori
• Pan bao de pull pork
• Tarta de queso con arándanos

BEBIDAS

 (bebidas ilimitadas hasta el servicio de postres)

Agua, cerveza, refrescos, vino, vermut, cava.