Coco Rocco

Entrée, pizza et dessert

Entrée, pâtes et dessert

Mozzarella de bufflonne, tomates Datterino, huile d'olive Pregio et pesto de basilic

Pommes de terre, persil, mozzarella fumée, parmesan, coulis de tomate de Corbara et asperges croquantes

Tartare de daurade assaisonnée avec de la ciboulette et jus d'agrumes, fenouil croquants et suprême de pamplemousse.

Mezzo pacchero de Gragnano, guanciale, oeufs, Pecorino romano DOP, poivre noir

Orecchiette de pâtes fraîches, petit pois, guanciale croquante, tomate Datterino et lamelles de Pecorino, tomates confites

Linguine de Gragnano, tomates jaunes, pecorino romano, parmesan, basilic et piments

Salade sucrine, suprême de poulet, lamelles de parmesan, sauce César, tomates confites et basilic

Boulettes de viande de boeuf et veau, sauce tomate San Marzano, Pecorino râpé, basilic et focaccia chaude à l'huile d'olive Pregio

Carpaccio de veau cuit à basse température, pickles d'oignons rouges, fleur de câpres de Salina, sauce de thon, huile Pregio, pomodorini confits et basilic