Domaine de l'Ermitage

O Domaine de l'Ermitage é uma propriedade vinícola e uma moderna vinícola situada em Berry-Bouy, França, dentro da região vinícola AOC Menetou-Salon. A propriedade combina práticas tradicionais de viticultura com instalações contemporâneas de vinificação, instaladas em um celeiro restaurado. É gerenciada por Laurence e Géraud de la Farge, com uma história que remonta ao plantio das vinhas em 1981 e a construção da atual adega em 2003. A propriedade cobre aproximadamente 10 a 12 hectares, plantados principalmente com uvas Sauvignon e Pinot Noir. O local oferece um ambiente cercado por vinhedos, proporcionando uma autêntica atmosfera de região vinícola adequada para degustações de vinho corporativas e eventos relacionados ao vinho. Degustações de vinho e harmonizações gastronômicas fazem parte das ofertas da propriedade, que participa de diversas feiras de vinho e gastronomia em toda a França. A propriedade enfatiza qualidade e tradição, produzindo vinhos brancos, rosés e tintos premiados. Embora não haja acomodação no local, o venue é projetado para sediar encontros profissionais focados na viticultura e gastronomia regional.