GAILLARD TRAITEUR

Le buffet d'entrées, 4 au choix :

- Salade de pomme de terre-ciboulette

- Assortiment de crudités.

- Penne rigate aux tomates confites

- Salade niçoise.

- Salade d'endives à la grenobloise

- Salade de crozets forestière

- Assortiment de charcuteries

- Salade de riz camarguaise

- Terrine de courgettes au parmesan

- Salade de pâtes au pesto

- Salade mesclun composée

- Taboulé à la menthe

- Salade de perles au piment de la Véra

- Salade trio de lentilles

- Dariole de poisson

- Salade de boulgour aux herbes

Viandes & poissons froids, 4 au choix :

- Émincé de bœuf

- Filets de rougets

- Rôti de veau

- Rôti de saumon

- Émincé de volaille

- Espadon

- Rôti de porc

- Cabillaud

- Falaflels & sauce blanches

- Tempura de tofu

Le fromage :

+ 01.50 € HT / personne. Plateau de fromages affinés

Les douceurs : - Assortiment de réduits sucrés : 3 pièces par personne

- Brochettes de Fruits frais : 1 par personne Ou Le buffet de dessert,

3 au choix :

- Tiramisu

- Crumble aux pommes

- Tarte aux noix

- Panna cotta aux fruits rouges

- Royal chocolat

- Salade de fruits frais

- Cheesecake aux fruits rouges

- Tarte au citron meringuée

Pain inclus.

Les boissons, inclues :

- Eau plate : 1 litre pour 6 personnes

- Eau pétillante : 1 litre pour 6 personnes

- Café

Le tarif de la prestation inclut :

- La livraison par véhicule frigorifique

- La nappage ( en tissus ) et la décoration des buffets

- La vaisselle complète (verrerie, assiettes, couverts)

- Les boissons

- La récupération en fin de prestation

Le tarif de la prestation n'inclut pas : - Le fromage ( proposé en option ) - Le service - Le mobilier