IL RISTORANTE - The Italian Restaurant of Bordeaux-Merignac

Entrée La farandole des fêtes à partager ( Un assortiment généreux de saveurs festives à déguster ensemble.) Plats Scrigni langoustine & gambas Pates farcies à la langoustine, sauce crustacés parfumée au agrumes et gambas grillée Malfadine al tartufo d’inverno Tagliatelles ondulées sautées à la crème de truffe, champignons et véritable truffe d’hiver râpée. Filet Chateaubriand façon tagliata Cœur de filet de bœuf grillé-coupé façon tagliata- crème de taleggio, servie de pommes de terre et salade de jeunes pousses Cabillaud en croute de Parmigiano Dos de cabillaud MSC en croute de Parmigiano Reggiano, servie avec risotto à la nudja (saucisson moelleux de calabre, très épicé) Dessert Tiramisu passion des fêtes Tiramisu au chocolat blanc et au fruit de la passion Intense chocolat et noisette Fondant au chocolat et sa boule de glace noisette Boisson en option