Wetteren, 9230, Bélgica - H-E1176
Lesco Wetteren
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A palavra do parceiro
Fundado em 2011 pelo chef-proprietário Steven Buelens, os menus de degustação do Lesco refletem sua formação no Noma com René Redzepi e sua passagem pelo Restaurant Dorp 5. A co-proprietária e sommelière Lies Vanzieleghem lidera o serviço e foi eleita Sommelière do Ano 2023. Os menus são formulações de vários pratos a preço fixo, com harmonizações de vinhos ou bebidas não alcoólicas. O Lesco detém o título de 'Horecazaak van het jaar'; sua equipe foi finalista do concurso 'Eerste Kok van België' e selecionada para o Jong Keukengeweld. A casa de Wetteren é uma residência de diretor classificada, um monumento protegido cujo jardim e estufas abastecem a cozinha. Os chefs colhem produtos frescos todos os dias e mantêm 24 galinhas no local. Um ponto de venda em Mechelen, com 14 lugares, está em operação desde 2022; a atmosfera é íntima e artística, combinando arquitetura histórica e gastronomia contemporânea. A cozinha contemporânea criativa oferece combinações ousadas e lúdicas, além de técnicas modernas, destacando vegetais locais e às vezes menos conhecidos, provenientes dos jardins, bem como ingredientes patrimoniais e muitos amuse-bouches que ressaltam produtos da estação. Steven Buelens — Chef-Proprietário. Especialidades: Paling in 't groen (enguia em verde); amuse-bouche de ouriço-do-mar, espuma; bouillabaisse com camarões nobashi, açafrão; caranguejo do mar do Norte, kohlrabi, glacê béarnaise; pepita de beterraba e fígado; surf-and-turf com ostra, tutano, finalizado à mesa.
As características
Restaurante
Acesso
indefinido
Restauração disponível
Foodie Monday (All-in)
All-in Foodie Lunch — 4 courses
Supplemental 5th course (lunch)
Wine pairing (Menu Lesco)
Non-alcoholic pairing (Menu Lesco / 'Bob' glasses)
All-in Foodie Lunch — 3 courses
Cheese board supplement (Wetteren)
Chef's Menu — 5-course (without wines)
Chef's Menu wine pairing (Mechelen)
Chef's Menu Full Experience (All-in with wines)
Dessert as extra course (Mechelen)
Menu Lesco — 5-course (without wines)
Non-alcoholic pairing (Mechelen)
Dessert as extra course (Wetteren)
Cheese board supplement (Mechelen)
Restauração
Presença da Naboo na Bélgica e em Portugal
Como account executive da Naboo em Portugal, entendo a necessidade de uma execução local impecável para os seus eventos. Ao planear no Lesco, na Bélgica, tenho acesso a uma rede robusta de espaços e fornecedores, permitindo-nos oferecer uma shortlist de alta qualidade, adaptada às suas exigências. Estamos comprometidos em proporcionar uma coordenação integral, que reduz riscos e garante uma aliança sólida com todos os stakeholders. A Naboo em Portugal não é apenas um ponto de partida; somos uma ponte que conecta com soluções globais. O site da Naboo Portugal é o seu acesso a serviços personalizados, onde a agilidade e o poder de negociação são a nossa prioridade, independentemente da localização.
Perguntas frequentes
Lesco oferece diversas salas que acomodam desde reuniões íntimas até eventos maiores. A capacidade das salas varia, com opções para grupos pequenos a eventos de grande escala. As nossas instalações foram concebidas para proporcionar conforto e funcionalidade, permitindo a realização de diversos tipos de eventos corporativos.
Sim, Lesco foi projetado a pensar na inclusão, garantindo que todas as nossas instalações são acessíveis a pessoas com mobilidade reduzida. Temos rampas, sanitários adaptados e acesso facilitado a todas as áreas, assegurando que todos os participantes possam usufruir do espaço sem quaisquer limitações.
Lesco oferece uma infraestrutura completa, incluindo Wi-Fi de alta velocidade, equipamentos audiovisuais modernos e áreas de trabalho colaborativas. Estas infraestruturas são pensadas para apoiar empresas durante os seus eventos, proporcionando um ambiente muito produtivo e tecnologicamente avançado.
O processo de reserva em Lesco é bastante simples. Bastará visitar o nosso site e preencher o formulário de contacto ou ligar diretamente para a nossa equipa. Estaremos disponíveis para ajudar a escolher o espaço ideal e esclarecer todas as suas dúvidas relacionadas com o evento.
Sim, Lesco disponibiliza uma variedade de serviços adicionais, como catering, suporte técnico e serviços de coordenação de eventos. Estamos comprometidos em fornecer um serviço de excelência e garantir que o seu evento ocorra sem percalços, com todas as necessidades atendidas.
Orçamento gratuito
A partir de
51 €
S/ IVA/pess