MOTI GUINGUETTE

6 par personne :

Mini smashed burger

Brochette de dinde marinée tandoori

Bruschet' poivronnade, mozzarella di buffala, crème balsamique et roquette

Mini galette saucisse

Mini hot dog

Quesadilla fromage et sauce chimichurri

Pizzette mascarpone, oignons rouge etcantal

Tortilla de pomme de terre et oignonssauce bravas

Cigares de viande épicée

1.50€ la pièce, au choix :

Mousse chocolat

Financier

Panna cotta

Cookie chocolat

Rose des sables

Verrine de fruit de saison et chantilly

Cheese-cake

Sablé breton

8 par personne :

Houmous, pickles et pain pita

Brochette fruits de saison, olives, mozzarella et basilic

Involtinis de courgettes marinées au chèvre frais et raisins secs

Keftas sur sauce blanche

Mini muffin, houmous et roquette

Verrine de gaspacho aux légumes desaison

Ravioles de coppa au Rocamadour

Focaccia garnies de saison

Panna cotta au chèvre frais et coulis

Gin tonic

gin, tonic, citron

Mojito

rhum blanc, tonic, menthe, citron vert

Moscow mule

vodka, ginger beer, menthe

Margarita

tequila, citron, liqueur d’orange, citron

Negroni

gin, campari, vermouth rouge

Gin tonic

gin, tonic, citron

Mojito

rhum blanc, tonic, menthe, citron vert

Moscow mule

vodka, ginger beer, menthe

Margarita

tequila, citron, liqueur d’orange, citron

Negroni

gin, campari, vermouth rouge

Sangria rouge

vin rouge, orange, pêche, sucre de canne, cannelle

Sangria blanche

vin blanc, pêche, nectarine, orange, citron

Spritz lotois

apérol lotois, uby pétillant, tonic

Quercy des îles tonic

rhum arrangé du quercy, citron, tonic

Gris d'Argens - cinsault & grenache

Vin blanc Chardonnay

Uby pétillant

Gin tonic

gin, tonic, citron

Mojito

rhum blanc, tonic, menthe, citron vert

Moscow mule

vodka, ginger beer, menthe

Margarita

tequila, citron, liqueur d’orange, citron

Negroni

gin, campari, vermouth rouge

En voiture - carignan

ou

Soif d'étoile

malbec & merlot

Fût de 30L = 120 verres

Jus de fruits pressé

Thé glacé

Citronnade

Pain de campagne compris

Charcuteries locales : pâté de campagne, saucisse sèche, saucisson à l'ail, ventrèche , moutarde , chorizo

Fromages AOP : Rocamadour camembert, cantal, tomme de savoie, St Nectaire

Mixte : Pâté de campagne, chorizo , saucisson à l'ail, cantal, tomme de Savoie, Rocamadour

7.50€ pièce - au choix :

Foccacia

Pain foccacia, pesto, poivrons marinés, mozza di buffala, roquette, balsamique

Le Bun

Bun brioché, sauce tartare, confit échalotte, jambon blanc sans nitrite, tomme de Savoie

10€ pièce - au choix :

Italien

Tapenade noire et focaccia, piquillos au chèvre, salade de pâte olive et mozza di buffala, roquette

Libanais

Houmous et pain pita, cigares de viande épicée, taboulé aux légumes de saison

Charcuteries

Pâté de campagne, ventrèche moutarde, saucisson à l'ail

Fromages

Rocamadour, tomme de savoie et cantal

10€ pièce - au choix :

Italien

Tapenade noire et focaccia, piquillos au chèvre, salade de pâte olive et mozza di buffala, roquette

Libanais

Houmous et pain pita, cigares de viande épicée, taboulé aux légumes de saison

Charcuteries

Pâté de campagne, ventrèche moutarde, saucisson à l'ail

Fromages

Rocamadour, tomme de savoie et cantal

7.50€ pièce - au choix :

Foccacia

Pain foccacia, pesto, poivrons marinés, mozza di buffala, roquette, balsamique

Le Bun

Bun brioché, sauce tartare, confit échalotte, jambon blanc sans nitrite, tomme de Savoie

Classique

Pain brioché, chipolata, ketchup artisanal, moutarde US

(Option VG possible)

Classique

Pain brioché, chipolata, ketchup artisanal, moutarde US

(Option VG possible)

Toppings au choix (+0,50€)

Oignons frits

Fromage Gratiné

Compotée oignons

Pickles

Inclus :

• Boissons
• 3 choix parmi le sucré/salé

Le menu

Boissons

• 1 café, thé ou chocolat
• 1 jus pressé de fruits frais et de saison
• eau minérale

Le sucre

• yaourt, granola et fruits frais
• 2 pancakes, fruits frais et miel
• 2 mini brioches, pâte à tartiner pain de campagne, beurre et confiture
• 3 mignardises :

 - mini brownie chocolat

 - mini financier

 - mini cookie chocolat

• assortiment de fruits frais
• 1 croissant ou 1 chocolatine

Le Salé

• 1 oeuf au plat et lard grillé
• bruschet’ Rocamadour, miel et noix
• assortiment de charcuteries

 pâté de campagne, saucisson à l’ail, jambon blanc, bacon

• assortiment de fromages

Rocamadour AOP, cantal AOP, st-nectaire AOP, tomme AOP

• assortiment mixte

pâté de campagne, jambon blanc, cantal AOP, tomme AOP

• mini bagel fromage frais et truite fumée