Madrid, 28002, Espanha - H-B9402
Gaytán
140 máximo
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A palavra do parceiro
As características
Restaurante
Acesso
Restauração disponível
Menu Cóctel No3
SNACKS
- Crujientes vegetales.
- Boca bits de algas.
FRÍOS Y CALIENTES
FRÍOS
- Buñuelo semiesférico de ajo blanco y hueva de Arenque.
- Mini cocas crocantes de stracciatella y anchoa.
- Tarta de foie y Oporto.
- Brioche de lomo bajo y trufa.
- Tortilla de patata 2.0.
CALIENTES
- Tartaleta de seta de temporada al curry.
- Croquetas de jamón ibérico.
- Bao de magret de pato con vinagreta emulsionada y mantequilla en polvo.
- Cazuelita de ragout de ternera.
- Arroz de gamba roja.
- Maíz al cuadrado.
DULCES
- Nubes.
- Bombón casero.
- Macarons.
BODEGA
- Blanco Nacional
- Tinto Nacional
- (Variedades locales y productores de referencia del panorama vitivinícola nacionales)
- Agua, Cerveza, Refrescos y Café.
Duración: 1.5H
Restauração
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