Abbruzzino Oltre

Abbruzzino Oltre ist ein Michelin-Stern-Restaurant, das sich im Palazzo Greco Stella in Lamezia Terme, Italien, befindet. Der Ort vereint Kunst, Enogastronomie und Gastfreundschaft und bietet eine Umgebung, die durch regelmäßige Kunstausstellungen bereichert wird, die mit dem Relais-Ambiente harmonieren. Die Küche, die von Chef Luca Abbruzzino geleitet wird, verkörpert einen zeitgenössischen mediterranen Stil, der Kreativität und Innovation in den Vordergrund stellt. Die Speisekarte verzichtet auf traditionelle Bezeichnungen, Nummern oder eine Reihenfolge und lädt die Gäste ein, eine einzigartige kulinarische Reise zu erleben, die auf Freiheit jenseits von Form und dem Konzept versteht, dass jeder Leerraum einen Platz für Kreation bietet. Abbruzzino Oltre bietet ausschließlich Verkostungsmenüs an und kuratiert ein immersives, sich entwickelndes gastronomisches Erlebnis, bei dem Änderungen während der Verkostung nicht gestattet sind. Reservierungen erfordern eine gültige Kreditkarten-Garantie, mit festgelegten Richtlinien für Stornierungen und Nichterscheinen. Dieser Ansatz hebt das Engagement des Restaurants für eine künstlerische und grenzenüberschreitende Philosophie im Bereich des Essens hervor.