Am Kring - Büschker's Stuben

Am Kring (Büschker's Stuben) ist ein familiengeführtes Hotel und Restaurant im über 600 Jahre alten Dorfkern von Ammeloe in Vreden. Das Haus befindet sich seit 1985 im Familienbesitz und wurde von einer kleinen Gaststätte zu einem Hotel und Restaurant, das nun in der zweiten Generation betrieben wird, weiterentwickelt. Die Einrichtung legt Wert auf westfälische Gastlichkeit und eine warme, familiäre Atmosphäre, in der die Gäste in einer geschützten, malerischen Umgebung entspannen können. Der Betrieb trägt die Michelin Bib Gourmand Auszeichnung. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Bauernhaus innerhalb des geschützten Dorfkerns und vermittelt ein familiäres, einladendes Ambiente. Die Gäste können am warmen Herd im Kaminzimmer oder in der traditionellen Gaststube, die den regionalen Charakter betont, speisen. In Büschker's Stuben konzentriert sich die Küche auf die regionalen, gutbürgerlichen Gerichte aus dem Münsterland. Ein zweites Restaurant, Clemens, präsentiert Gerichte im deutsch-französischen Stil und bietet sorgfältig gestaltete Menüs und Weinverkostungen an. Spezialitäten sind Münsterländer Zwiebelfleisch, Hochzeitssuppe und Feldsalat mit gebratener Blutwurst, die die herzhaften, gutbürgerlichen Klassiker des Münsterlandes repräsentieren.