Aria

Aria ist ein Gourmetrestaurant in Lavagna, Italien, im Villa Riviera Resort. Es bietet atemberaubende Ausblicke auf Portofino und schafft eine traumhafte Kulisse, die vom Meer umrahmt ist. Das Restaurant bietet ein elegantes, nur für Erwachsene zugängliches Speiseerlebnis, das durch geschmackvolle Musik ergänzt wird, die eine intime und raffinierte Atmosphäre fördert. Aria öffnet am 24. April 2026 wieder, passend zur Wiedereröffnung des Resorts. Küchenchef Matteo Armanino leitet die Küche mit Expertise und überwacht persönlich die Brotbackkunst, die Pasta-Zubereitung und die Dessertgestaltung. Die Speisekarte wechselt saisonal und konzentriert sich auf frischen Fisch aus lokaler Quelle, kombiniert mit regionalen saisonalen Gemüse und aromatischen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin und Salbei. Das Küchenteam arbeitet harmonisch zusammen, um Gerichte zu kreieren, die Einfachheit und Raffinesse im modernen italienischen Stil vereinen. Aria serviert zeitgenössische italienische Küche, die Innovation neben Tradition betont und ein einzigartiges Ziel für Gourmet-Dining an der Riviera Ligure präsentiert. Das Restaurant empfängt Gäste täglich zum Abendessen von April bis Oktober; Reservierungen sind erforderlich, und Haustiere sind nicht gestattet.