Atelier des Faures

L'Atelier des Faures hat seine Präsenz in Bordeaux mit einem zweiten Standort im historischen Viertel Pey Berland, in der Rue des Frères Bonie 15, gegenüber dem Fort du Hâ, erweitert. Diese blau getönte Bar-Restaurant bietet eine intime Atmosphäre mit etwa vierzig Plätzen, die das Flair des Viertels mit einem raffinierten kulinarischen Erlebnis verbindet. Geöffnet zum Mittagessen von Montag bis Freitag und zum Abendessen von Mittwoch bis Samstag, hält sich das Restaurant an sein Engagement für hochwertige Zutaten, indem es hauptsächlich beim Markt der Capucins und aus der Region Nouvelle-Aquitaine einkauft. Die Speisekarte spiegelt eine Fusion aus kreativer, traditioneller und bistronomischer Küche wider und hebt die regionalen Aromen hervor, wobei besonderes Augenmerk auf die Ernährungsbedürfnisse jedes Gastes gelegt wird. Die Gäste finden eine überwiegend glutenfreie Speisekarte vor, mit verfügbaren vegetarischen Optionen und veganen Gerichten auf Anfrage. L'Atelier des Faures präsentiert eine durchdachte Kombination aus einfallsreichen und klassischen Gerichten, inspiriert von der französischen Küche, und ist eine herausragende Wahl für diejenigen, die ein raffiniertes, aber zugängliches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Bordeaux suchen.