Ba Restaurant

Das Ba Restaurant, 2011 in Mailand gegründet, präsentiert eine zeitgenössische chinesische Küche, die alte orientalische Traditionen mit innovativen italienischen Einflüssen verbindet. Die Speisekarte betont qualitativ hochwertige Zutaten und eine raffinierte Präsentation und bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, inspiriert sowohl von Erbe als auch Kreativität. Im Jahr 2019 wurde das Ba von Naos Design umgestaltet, wobei ein minimalistisches Interieur mit dunklen rohen Betonwänden, schwarzen Holztischen und auffälligen roten Kronleuchtern, die von Anemonen und traditionellen chinesischen Laternen inspiriert sind, geschaffen wurde. Die offene Küche mit ihren glänzenden Metallelementen fügt dem Raum eine moderne und authentische Note hinzu. Das kulinarische Team umfasst Chefkoch Kean Wu, der sich auf Dim Sum spezialisiert hat und sich auf herzliche Schlichtheit konzentriert, sowie Marco Liu, der die Integration von italienischen und chinesischen Aromen leitet. Sommelier Marco Spini bietet personalisierte Weinbegleitungen, die auf jeden Gast zugeschnitten sind. Das Ba Restaurant ist im Michelin-Führer aufgeführt, was seinen d distinguierten Ansatz zur zeitgenössischen asiatischen Gastronomie widerspiegelt.