Beam

beam! ist das Restaurant von Le Télégraphe in der 2 Rue Hippolyte Duprat in Toulon. Es befindet sich im Erdgeschoss des Télégraphe und präsentiert sich als Treffpunkt, an dem Mahlzeiten – ob alleine, mit anderen, täglich oder bei privaten Veranstaltungen – gefeiert werden. beam! ist im Michelin-Guide als AUSGEWÄHLT vermerkt, was seine zeitgemäße kulinarische Positionierung unterstreicht. Ein warmer, einladender Speisesaal verwendet eine Holz- und Erdtönung in der Dekoration. Ein offenes Portal rahmt den Eingang und betont den geselligen Charakter des Restaurants. Die Küche präsentiert eine moderne Küche, die vor Ort als "Vitalität" identifiziert wird, und befindet sich zwischen Genuss, Balance und Leichtigkeit. Die Rezepte sind mit zeitgemäßer Ausführung konzipiert und bleiben in den Grundlagen gesunder Ernährung verwurzelt. Arnaud Tabarec leitet die Küche als Küchenchef. Spezialitäten umfassen energieorientierte gesunde Küche, die darauf abzielt, den Körper zu regenerieren und ihm Energie zu verleihen, sowie moderne Rezepte, die die Sinne überraschen.