Casa Camperio

Das Casa Camperio, im Zentrum von Mailand gelegen, wurde im Januar 2024 unter der Vision von Andrea und Stefano Lascatti Busato eröffnet. Das Restaurant kombiniert zeitgenössische italienische und japanische Küchen und bietet saisonale, kreativ zubereitete Gerichte, die die Wurzeln Mailands hervorheben und gleichzeitig Innovationen umarmen. Küchenchef Roberto Conti, der auf eine umfangreiche internationale Erfahrung zurückblickt, kreiert ein Menü, das sich auf Tapas und immersive Food- und Cocktail-Kombinationen konzentriert. Das Interieur features elegantes vintage amerikanische Möbel aus den 1950er und 1960er Jahren, mit einem hellen Hauptspeisesaal und einer offenen Küche. Zu den zusätzlichen Räumen gehören ein gemütlicher Barraum, in dem Cocktail-Mixologie und Küche aufeinandertreffen, ein privater Raum, der mit Vintage-Designstücken für exklusive Veranstaltungen geschmückt ist, und eine ruhige Garten-Oase, die eine entspannende Auszeit von der Stadt bietet. Zu den besonderen Angeboten gehören ein zehngängiges italienisch-japanisches Degustationsmenü, ein Prix Fixe Mittagessen mit zwei Gängen für 35 €, Sashimi-Auswahlen, Yakitori, gegrilltes Wagyu A5 und Ventresca, Peking-Hummer, Mailänder Kalb, Risotto mit Knoblauchöl und Chili sowie italienischer Ramen. Andrea Lascatti Busato leitet die Cocktailbar und entwickelt Getränke, die perfekt zur Küche passen. Das Casa Camperio veranstaltet auch private Veranstaltungen und ist damit ein bemerkenswertes kulturelles und gastronomisches Ziel in Mailand.