Casa Toni

Casa Toni, 1960er Jahre von Remedios Monge und Antonio Saez gegründet, befindet sich in einem historischen Haus im Dorf San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Als einziges Restaurant im Dorf bietet es ein einzigartiges kulinarisches Ziel, umgeben von bunten Weinbergen und renommierten Weingütern der La Rioja Alta. Mit dem Bib Gourmand des Michelin-Führers ausgezeichnet, verbindet Casa Toni Qualität und Preis-Leistungs-Verhältnis in ihrer Küche. Das Restaurant präsentiert ein Menü, das kreative und traditionelle riojanische Küche vereint. Es verwandelt klassische lokale Gerichte wie Kabeljau, Kaninchen und Lamm mit modernen Kochtechniken, während es gleichzeitig tiefen Respekt für regionale Wurzeln wahrt. Ein wöchentlicher Pincho, gepaart mit einem ausgewählten Wein, ist ein Beispiel für ihren innovativen Ansatz. Der umfangreiche Weinkeller ergänzt diesen Fokus und bereichert das kulinarische Erlebnis mit außergewöhnlichen Weinauswahlen. Die Gäste speisen in warm eingerichteten Räumen, in denen Tradition auf Modernität trifft, und die personalisierte Bedienung bereichert die Atmosphäre. Zu den Spezialitäten gehören Patorrillo a la Riojana, Asadurita de cordero mit pochiertem Ei, Mano de cerdo mit Oportosauce, Bacalao a la riojana, panierte Kaninchenkeulen und karamellisierte Torrija mit Leche Merengada-Eiscreme.