Cha Kee

Cha Kee ist ein Restaurant in der 43 Mott Street in Manhattans Chinatown. Der Ort wird als Teil der jüngsten Wiederbelebung von Chinatown positioniert. Cha Kee wird in wichtigen Medien wie The New York Times, Eater, Thrillist und The Infatuation erwähnt und ist im Michelin-Guide aufgeführt. Der Speisesaal ist mit Hunderten von bunten Papierlaternen dekoriert, die eine lebendige visuelle Atmosphäre schaffen, in der die Gäste speisen. Die Küche harmonisiert japanische und chinesische kulinarische Aromen und Techniken und präsentiert ein japanisch-akzentuiertes kantonesisches oder japanisch inspiriertes chinesisches Menü, bei dem chinesische Aromen mit japanischem Flair dekoriert werden. Akiko Thurnauer ist die Exekutivköchin und leitet das kulinarische Programm, das das mutige, markante Menü des Restaurants formt.