Chez Rémi

Chez Rémi in Angers befindet sich in der 168 rue de Frémur, etwa fünf Minuten mit dem Auto oder dem Fahrrad vom Bahnhof entfernt. Das Restaurant wird in kulinarischen Führern wie Michelin und Gault & Millau aufgeführt. Es bietet ein Table d'hôte-Format und schlägt Weine zum Mitnehmen vor. Eine offene Küche gibt Blick auf den Speisesaal und schafft eine direkte Verbindung zwischen Kochen und Service. Die Küche ist traditionell; Rémi komponiert und bereitet Gerichte je nach Saison und dem, was auf dem Markt verfügbar ist. Zu den Spezialitäten gehören saisonale, marktgetriebene Gerichte und samstags angebotene Tapas, die saisonal angeboten werden (derzeit in einer Winterpause und kehren in den wärmeren Monaten zurück).