Civico25 | Pasta - Pinsa - Cocktails

Civico25 vereint frische Pasta, knusprige Pinsa und handgefertigte Cocktails unter einem Dach im Münchener Stadtteil Giesing – und das alles mit echter Sorgfalt. Die Küche von Chef Antonio setzt auf authentische italienische Küche, mit Gerichten, die in einer echten regionalen Tradition verwurzelt sind, anstatt in einer generischen Vorstellung von Italien. Die Pasta-Auswahl ist besonders interessant. Höhepunkte sind eine Lasagne mit Taleggio, Tiroler Speck, Béchamel und Parmigiano – reichhaltig, geschichtet und ein wenig unerwartet – zusammen mit einer Pasta in Kürbiscreme, Stracciatella und Mandeln, sowie einer weiteren mit Napoli-Sauce und Salsiccia-Ragout. Die Pinsa, Roms leichtere Antwort auf Pizza, rundet das Menü angenehm ab. Das Cocktail-Programm verbindet alles und macht Civico25 genauso zu einem Ort, an dem man bei Drinks verweilen kann, wie zu einem Ort für ein vollständiges Abendessen. Wenn Ihre Gruppe nach etwas sucht, das echt italienisch ist, ohne steif oder formell zu wirken, ist dieser Ort einen genauen Blick wert.