Daruma Sushi

Daruma Sushi in Mérignac vereint die japanische Küche mit Einflüssen aus der globalen Gastronomie unter einem Dach. Die Speisekarte konzentriert sich auf frisches Sushi und bietet gleichzeitig genügend Auswahl für vegane und vegetarische Gäste, ohne dass diese wie ein nachträglicher Gedanken wirken. Lokale Produkte spielen eine Rolle dabei, was auf den Teller kommt. Der Speisesaal ist schlicht und elegant – nicht der Ort, an dem man seine Stimme erheben muss, um gehört zu werden. Er eignet sich gut für ein Arbeitsmittagessen, bei dem man tatsächlich sprechen muss, oder für etwas Intimeres, da die Atmosphäre ganz natürlich romantisch ist. Wenn das Wetter mitspielt, gibt es auch eine Terrasse für das Essen im Freien.