Das Philippin

Das Philippin ist ein familiengeführtes Café, eine Konditorei und ein Restaurant, das seit 1987 betrieben wird. Die Unternehmensphilosophie basiert auf Genuss, Handwerk und Tradition und baut auf einer Familienbäckerei sowie 37 Jahren Erfahrung der Vorgängergeneration, geleitet von Sonja (Pâtissière) und Jürgen Striegel (Meister-Pâtissier). Das Geschäft kooperiert seit 2008 mit Original Beans und hebt die klimapositiven, nachhaltig beschafften Schokoladen dieser Marke hervor; Original Beans wurde von der Chocolate Scorecard (2024) als die nachhaltigste bewertet. Das Lokal führt eine MICHELIN-Empfehlung für 2026 sowie eine redaktionelle Präsenz im Feinschmecker und vereint Patisserie und Restaurantküche unter einem familiengeführten Dach, wobei besonderer Wert auf die hochwertige Beschaffung von charakteristischer Schokolade und Backwaren gelegt wird. Im Stadtzentrum von Rutesheim präsentiert das Lokal eine angenehme Atmosphäre für Morgen-, Mittags- und Abendgäste und priorisiert geselligen Service über ein formelles Fine-Dining-Setting. Die Küche bietet kreative Neuinterpretationen der klassischen Küche, kombiniert klassisches Kochen mit einfallsreichen Akzenten und betont Handwerk und hochwertige Zutaten. Küchenchef Tim Striegel leitet die Küche. Spezialitäten sind Eggs Benedict, frische Croissants, Cappuccino, Spezialkaffee, Original Beans Schokoladenkreationen und handgemachte Patisserie sowie Kuchen.