Erbgericht Tautewalde

Das Landidyll Hotel Erbgericht Tautewalde ist ein familiengeführtes Landhotel und Restaurant in der Oberlausitz nahe Dresden, in der Nähe der Grenzen zu Polen und der Tschechischen Republik. Das Haus wird von der Familie Schulz geleitet und bietet warme, aufrichtige Gastfreundschaft, die den Fokus auf den Komfort der Gäste legt, sowie ein Team, das sich um aufmerksamen Service bemüht. Der historische Name „Erbgericht“ leitet sich von mittelalterlichen Dorfrichtern ab, und die Tradition der Gastfreundschaft des Hauses reicht kontinuierlich bis ins Jahr 1842 zurück; das Gebäude wurde 1993 restauriert und eröffnete im Dezember 1994 als Hotel. Das Haus besitzt die ServiceQualität Deutschland (Stufe I), eine DEHOGA-Klassifizierung, ist Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs, wird im Varta-Führer empfohlen und hat einen Bib Gourmand im Michelin Guide 2024 erhalten. Zudem ist es motorradfreundlich zertifiziert. Das Anwesen präsentiert eine warmrote Fassade und ein gemütliches, landhausstilartiges Interieur, das mit geschmackvollen Antiquitäten eingerichtet ist; das Restaurant umfasst eine angeschlossene Oberlausitzer Stube und eine sonnige Terrasse mit Blick ins Grüne, was eine entspannte, rustikale Atmosphäre schafft. Die Küche verfolgt einen abwechslungsreichen, frischen, marktgetriebenen Ansatz, der überwiegend auf regionalen und saisonalen Erzeugnissen basiert und die Landidyll-Ideologie von „land leben“ sowie einen umweltbewussten Ansatz in der Gastronomie widerspiegelt. Die Gerichte folgen einem weitgehend internationalen, marktbezogenen Stil innerhalb einer gesunden, lokal beschafften Tradition. Enrico Schulz ist der Küchenchef des Hauses und agiert auch als Motorrad-Tourguide für die Biker-Angebote des Hotels. Spezialitäten sind regionale saisonale Gerichte, frische marktgerechte Küche, BBQ-Smoker-Abende (Smokerabend) und Tour del Vino Weinverkostungs-Events.