Juju

Juju ist ein japanisches Restaurant in Orlando, das im MICHELIN Guide als ausgewähltes Restaurant aufgeführt ist. Es befindet sich in der 700 Maguire Blvd, Orlando, FL. Reservierungen für das Kappo Bar Omakase werden über Resy verwaltet, das Izakaya hat abends auch Plätze für Walk-Ins, und der Ort bietet direkten Kontakt per Telefon und E-Mail. Die Bildsprache und Beschriftungen der Website heben die Kappo Bar und die Angebote des Izakaya, die über Holzkohle gegrillt werden, als zentralen Bestandteil des gastronomischen Konzepts hervor. Der Ort verfügt über eine intime Kappo Bar für Omakase-Services und einen separaten Izakaya-Speisesaal, in dem das Kochen über Holzkohle präsentiert wird. Dies schafft einen klaren Kontrast zwischen einem fokussierten Barkonzept und einem geselligeren Speiseraum. Die Küche bietet zeitgemäße japanische Küche, die traditionelle japanische Techniken betont, die sowohl im intimen Bar-Ambiente als auch in der lebhaften Izakaya-Umgebung ausgeführt werden, begleitet von japanischen Craft-Cocktails. Besondere Angebote sind das Omakase an der Kappo Bar, japanische Holzkohlegerichte und japanische Craft-Cocktails.