Kisté - Easy Gourmet

Kisté - Easy Gourmet befindet sich im historischen Casa Cipolla, einem spätmittelalterlichen Palast aus dem späten 15. Jahrhundert im Zentrum von Taormina, der zwei große römische Zisternen beherbergt, die seinen Namen inspirieren. Diese elegante Umgebung verbindet traditionelle Architektur mit einer legeren und informellen Essatmosphäre und bietet sowohl Innen- als auch Außenplätze. Unter der Leitung des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Pietro D’Agostino präsentiert Kisté eine moderne, autorenbezogene Küche, die die sizilianischen Aromen durch eine sorgfältige Auswahl der Zutaten verfeinert. Die Speisekarte hebt regionale Spezialitäten hervor, wie Schnecken-Kaviar, handgemachte Mezzi Paccheri-Nudeln aus sizilianischem Getreide und natives Olivenöl extra aus der Sorte Nocellara dell’Etna. Zu den Spezialgerichten gehören Haselnussparfait mit dunkler Schokolade, gemischtes Meeresfrüchte-Carpaccio, das mit sizilianischen Zitrusfrüchten akzentuiert ist, frischer Fisch des Tages mit karamellisiertem Gemüse und wilden Kräutern sowie Mezzi Paccheri-Nudeln mit Meeresfrüchtesauce und Basilikumpaste. Kisté betont einen zugänglichen Ansatz zur Haute Cuisine und fördert den täglichen kulinarischen Genuss, während es eine Reihe exklusiver Gourmetprodukte unter dem Label "IO Pietro D’Agostino" anbietet.