L’Ancienne Auberge

Das Alte Gasthaus ist eine Brasserie im Herzen des Village Blanc in Vonnas, in der Region Ain. Das Restaurant orientiert sich an den berühmten "Mères cuisinières" und dem kulinarischen Erbe von Georges Blanc und bietet ein Menü, das die reiche Gastronomie der Region Bresse in den Vordergrund stellt. Zu den Hauptgerichten gehören das Bresse-Hühnchen mit AOP, frische Froschschenkel und die Welsquenelle, serviert mit einer Hummersauce – alles traditionell und familiär zubereitet, um das lokale Erbe zu ehren. Die Atmosphäre erinnert an eine charmante Gaststätte mit einem nostalgischen Ambiente, das Details wie Limonadeflaschen, karierten Tischdecken und emaillierte Schilder zeigt, die die Geschichte der Familie Blanc widerspiegeln. Die Gäste können auf einer großen Sonnenterrasse oder unter einer bioklimatischen Pergola dinieren, die Schatten spendet und einen Blick auf den malerischen Parc du Pigeonnier bietet. Diese Szenerie wird in der Nacht durch stimmungsvolle Beleuchtung besonders bezaubernd. Für intime private Veranstaltungen bietet der Ort La Grange sur l’Eau, einen multifunktionalen Raum, der die Atmosphäre eines Seminarraums mit der eines Restaurant-Speisesaals kombiniert.