La Maison de Petit Pierre

La Maison de Petit Pierre in Béziers wird von Fanny und Pierre geführt und präsentiert sich als ein warmes, geselliges Haus mit mehreren Ambientes; das Lokal wird im Michelin-Führer als ausgewählt für seine mediterrane Küche anerkannt. Das Restaurant bietet Takeaway- und Lieferoptionen mit festgelegten Bestell- und Abhol-/Lieferzeiten und akzeptiert diätetische Präferenzen: vegetarisch mit oder ohne Fisch, vegan, glutenfrei, nussfrei, laktosefrei und andere Allergiespezifikationen. Das Haus umfasst vier unterschiedliche Bereiche: eine schattige mediterrane Terrasse und einen Garten für sonnige Tage und Sommerabende, einen eleganten, gemütlichen Speisesaal, der mit Familienfotos dekoriert ist und für den Winterdienst gedacht ist, einen stimmungsvolle, schwach beleuchtete Weinkeller im Untergeschoss, ideal für Veranstaltungen und Tapas-Abende, sowie einen Appartementstil-Raum im Obergeschoss für Familientreffen, Freundesgruppen oder berufliche Meetings; die Sitzmöglichkeiten umfassen große Tische mit Zinkoberfläche, und die Atmosphären variieren je nach Saison und Stimmung. Die Küche konzentriert sich auf die mediterrane Küche, die durch festgelegte Menüs präsentiert wird, während gesellige Tapas-Abende die Festpreiskonstruktion ergänzen. Pierre Augé ist der Küchenchef. Zu den Spezialitäten zählen ein Drei-Gänge-Menü zum Preis von 26 € (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert), ein 36 € Menü mit Käse und Dessert (Vorspeise, Hauptgericht, Käse, Dessert), ein Kinder-Menü für 16 € (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert), markenrechtlich geschützte Cocktails von Pedro Drinkfusion und ein Flaschenweinprodukt, Les vignes de Papa.