La Mare aux Canards

Die Mare aux Canards ist ein gut etabliertes Restaurant, das im Herzen des Waldes von Meudon liegt und zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit der Kutsche erreichbar ist. Es empfängt Gäste zum Mittagessen von Dienstag bis Sonntag und zum Abendessen von Dienstag bis Samstag in einer außergewöhnlichen Waldkulisse. Die Identität des Restaurants dreht sich um einen großen Kamin, in dem sich kontinuierlich Drehspießgrills drehen und Enten, Hühner und Hähne perfekt braten. Das kulinarische Erlebnis bietet einen saisonalen Kontrast: Im Sommer können die Gäste die Terrasse und den Patios am Waldrand genießen oder sich im Winter um das Knistern des Kamins drinnen versammeln. Die Innenräume umfassen einen einladenden Eingangsbereich und einen gemütlichen Speisesaal, die zu einem Gefühl von Geheimnis und Entdeckung in diesem versteckten Waldrefugium beitragen. Die Mare aux Canards geht auf das frühe 19. Jahrhundert zurück, als die Familie Petit-Maire eine Enten- und Hühnerfarm in der Nähe des Mare-Adam-Teichs gründete. In den 1950er Jahren errichtete die Familie das Hauptgebäude des Restaurants und hob den emblematischen Drehspieß-Kamin hervor. Heute ist das Haus weltweit für sein am Spieß geröstetes Geflügel und seine traditionellen französischen Gerichte bekannt, während es ein reiches kulinarisches Erbe in einer einzigartigen Waldkulisse bewahrt.