La Plancha

La Plancha de Kiko wird von der SARL KIKO betrieben, mit Enrique Claro in der Impressum. Es wird ein Takeaway-Service angeboten, wobei darum gebeten wird, vorzugsweise am Vortag telefonisch zu bestellen. Das Restaurant veranstaltet private Events und Hochzeitsfeiern. Es befindet sich an der Avenue de Saint-Germain in Maisons-Laffitte und akzeptiert eine Vielzahl von Zahlungsmethoden; es wird ein Online-Reservierungslink bereitgestellt. Der Speisesaal ist warm und kombiniert klassische und moderne Elemente, um eine einladende Atmosphäre zu schaffen. Der Veranstaltungsort ist klimatisiert. Die Küche ist modern und ausgewählt und vereint französische Gastronomie mit japanischen und spanischen Fusions-Einflüssen. Die Gerichte sind für ihre Frische und kräftigen Aromen bekannt und konzentrieren sich auf die Plancha-Zubereitung, die klassische Techniken mit zeitgenössischen Fusionsakzenten vereint. Ryoko Claro Amemiya wird als Chef Pâtissière kreditiert. Spezialitäten sind unter anderem Spargel mit Vinaigrette und 20 Monate alter Serrano-Schinken; in der Pfanne gebratene Steinpilze mit dünn geschnittenem Serrano-Schinken; Safran-Risotto mit Plancha-Garnelen und Parmigiano Reggiano; sowie ein warmer Schokoladen-Millefeuille mit Grand Marnier-Eiscreme.