La Table de Mentone

Die Table de Mentone ist das Restaurant des Weinguts im Herzen des Weinbergs von Château Mentone im Haut-Var. Es verbindet das provenzalische Terroir mit einem zeitgenössischen, überzeugungsgeleiteten Ansatz, der die familiengeführte organische Philosophie widerspiegelt. Château Mentone ist ein 32 Hektar großes, familiengeführtes Weingut, das sich der Bio-Landwirtschaft verpflichtet hat. Die Besprechungsräume und Empfangsveranstaltungen vor Ort sind ideal für Veranstaltungen und private Feiern und integrieren das Restaurant in die oenotouristische Angebot des Anwesens. Das Grundstück ist im Michelin Guide als SELECTED gelistet. In restaurierten Bauernhäusern im Weinberg gelegen, bietet das Restaurant eine außergewöhnliche bucolische Kulisse. Innenarchitektonisch gestaltete Räume und das Essen im Freien ermöglichen es den Gästen, das Geräusch von Zikaden und Grillen zu genießen. Die Sitzgelegenheiten umfassen Terrassen und überdachte Patios auf dem gesamten Anwesen sowie im Dorf-Bistro; die Stimmung ist zeitlos und entspannt. Die Küche verbindet das provenzalische Terroir mit einer zeitgenössischen, saisonalen und großzügigen Menüphilosophie. Oliven, Obst aus den Obstgärten, Olivenöl und Honig aus wilden Bienenvölkern stehen in der Küche im Vordergrund. Spezialitäten sind saisonale provenzalische Gerichte, von Terroir geprägte, überzeugungsgestützte Küche, Rôtissoire du dimanche, Menüs mit biologischem Gemüse aus dem Potager des Anwesens und Weinproben der Côtes de Provence Bio-Cuvées von Château Mentone.