Le 11 Bistrot Gourmand

Le 11 Bistrot Gourmand befindet sich im Zentrum von Pontchâteau und verkauft Geschenkkarten-Pakete für Mittag- und Abendessen; das Restaurant wird im Michelin-Führer als AUSGEWÄHLT anerkannt und positioniert sich rund um Geselligkeit und einfaches, gut zubereitetes Essen. Ein urbanes Bistro mit zeitgemäßer Umgebung, das eine authentische, warme und qualitätsorientierte Dining-Atmosphäre betont. Die traditionelle französische Bistro-Küche ist marktorientiert und saisonal, mit hausgemachten Zubereitungen und jedem Teller, der in-house mit frischen Zutaten zubereitet wird; die Menüs passen sich den verfügbaren Produkten an. Gilles Charpy leitet die Küche. Zu den Spezialitäten gehören ein tägliches Mittagessen von der schwarzen Tafel (Ardoise déjeuner), ein abendliches Dinner von der schwarzen Tafel (Ardoise dîner), saisonale Empfehlungen des Chefs (Suggestions du moment), zum Mitnehmen zubereitete Gerichte zum Wiedererhitzen inspiriert von den Tafeln und ein Kinder-Menü (bis 12 Jahre) mit vegetarischen Versionen der Tafelteller auf Anfrage.