Le Bistrot du Port

Das Bistrot du Port verfolgt einen gastronomischen, ökologisch verantwortungsvollen Ansatz für das Essen und wird im Michelin-Führer als ausgewählt anerkannt. Reservierungen erfolgen telefonisch, und auf der Website ist ein Link zur Online-Buchung verfügbar. Das Haus befindet sich an einem idyllischen, historischen Standort am Wasser im Vieux Port (Alten Hafen) von Golfe-Juan, wo die Atmosphäre eines Hafenbistros das Erlebnis prägt. Die Küche konzentriert sich auf Fisch und Meeresfrüchte (Poisson und fruits de mer); die Menüs werden als saisonale Teller präsentiert, die vom Chef zubereitet werden. Mathieu Allinei leitet die Küche. Spezialitäten sind Bouillabaisse, jodhaltige (meerduftende) Küche und originelle Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.