Le Grand Café de la Terrasse

Das Grand Café de la Terrasse, 1885 am Place des Otages in Morlaix gegründet, ist eine historische Institution, die für ihre Exzellenz in Fleisch, Fisch und eine große Auswahl an Weinen bekannt ist. Ursprünglich ein berühmtes Café, hat es sich zu einer angesehenen Brasserie und einem gastronomischen Zentrum entwickelt, das zentral zwischen dem Rathaus und dem Viadukt liegt, mit Blick auf den Musikpavillon. Das Haus bewahrt den Charme und die Ästhetik des frühen 20. Jahrhunderts dank einer umfassenden Renovierung, die Erbe und zeitgemäße Gastronomie- und Servicerhythmen verbindet. Das Restaurant spezialisiert sich auf traditionelle und einfache Gerichte, die nach hohen Standards zubereitet werden, wobei alle Speisen und Patisserien hausgemacht sind und aus frischen, hauptsächlich direkt von den Erzeugern bezogenen Zutaten stammen. Zu den emblematischen Gerichten gehören das Tartare de Martine, das Filetsteak mit Pfeffer, die Blanquette de Veau, der Baba au Rhum und die Meeresfrüchte-Platten. Der große Raum im Brasserie-Stil präsentiert rote Sessel und Bänke, große originale Treppen, Lampen mit opalinem Globus, geometrische Fliesenböden und große Spiegel, die mit Art Nouveau-Paneelen bemalt sind, die florale Muster zeigen. Diese authentische und elegante Atmosphäre erinnert an das alte Paris und wird durch eine Terrasse ergänzt, die im Frühjahr zur Verfügung steht. Die Speisekarte bietet klassische Brasserie-Gerichte sowie saisonale Elemente, Tagesgerichte, Mittagsmenüs und Gruppenmenüs, was diesen ikonischen Ort in Morlaix zu einem Raum macht, in dem Erbe und hausgemachte Küche auf eine starke lokale Identität treffen.