Le Jardin de Berne

Le Jardin de Berne / Le Bistrot im Château de Berne präsentiert einen terroirorientierten Ansatz für die provenzalische Küche und betont authentische, großzügige Rezepte, die an die Klassiker der französischen Küche erinnern. Das Bistrot-Menü basiert auf saisonalen Produkten und Neuankünften, wobei der Küchenchef jede Woche ein neues Menü inspiriert von frischen Lieferungen erstellt; die Speisekarte hebt Gemeinschaftsgerichte neben traditionellen Terroir-Gerichten und saisonalen, belegten Pizzen hervor. Das Lokal vereint entspannten Charme mit raffinierten Angeboten und verbindet Gastronomie mit Wohlbefinden durch Château-Pakete, die Essen mit Spa-Zugang und Weinberferlebnissen kombinieren. Zu den Sonderangeboten gehören Kulinarik-und-SPA-Pässe sowie Seminar-Pauschalen. Innen ist ein erweiterter Salon um einen vergrößerten Kamin eingerichtet; draußen ermöglicht eine überdachte und beheizte Terrasse das Essen im Freien auch bei kühlerem Wetter, und die Atmosphäre ist warm, gesellig und authentisch im Château-Anwesen. Das Bistrot serviert terroirorientierte französische Küche, die regionale Klassiker hervorhebt und saisonale Ingredienzen betont, wobei die Menüs je nach Ankünften variieren und teilbare Platten enthalten. Spezialitäten sind das fünfgängige Verkostungsmenü, ein wöchentlich wechselndes Küchenchefmenü inspiriert von den Ankünften, saisonale belegte Pizzen, Terroir-Klassiker und Nachmittags-Tee im Schloss.