Le Tire Bouchon

Le Tire Bouchon ist ein kleines, familiengeführtes Restaurant in Lorient, das von Karine und Guillaume betrieben wird. Es bietet eine vollständige à la carte Speisekarte und die Menüs sind als herunterladbare PDF-Datei erhältlich. Das Restaurant erhält Auszeichnungen von renommierten Führern, darunter einen Michelin Bib Gourmand sowie Erwähnungen in Gault & Millau und Le Routard. Der Speisesaal ist schick und warm. Er bietet eine einladende, intime Atmosphäre und die Gastgeber heißen die Gäste persönlich willkommen. Die Küche ist raffiniert, authentisch und verwurzelt in der traditionellen französischen Kochkunst. Die Menüs sind marktgesteuert und ändern sich je nach Einkauf des Chefs und dem täglichen Markt. Die Küche legt den Schwerpunkt auf fischbasierte Gerichte und der Koch bereitet besonders gerne Fisch zu. Es wird ein dreigängiges Set-Menü zur Mittagszeit (Formule) angeboten, und eine vollständige Weinkarte ergänzt die Gerichte, um Feinschmecker und Weinliebhaber anzusprechen.