L'Épicurien

L'Épicurien ist ein Restaurant in Albi, das ein wechselndes Menü zeitgenössischer Kreationen anbietet. Sein knappes, warmes Ambiente ist für gesellige Mahlzeiten mit Freunden, Familie, Kunden oder Kollegen gestaltet und hebt neue gastronomische Kreationen hervor. Es trägt die Auszeichnung Bib Gourmand des Michelin-Guides. Das Lokal bietet vor Ort Speisen, Take-away-Menütrays, Catering-/Traiteur-Optionen und ein Kindermenü an. Die Menüs werden als festgelegte Menüs mit optionalen Weinbegleitungen für jedes Menü angeboten. Geschenkgutscheine sind online erhältlich, und Papiergutscheine sind im Restaurant verfügbar. Der Speisesaal ist schlicht und warm – ein übersichtlicher, einladender Raum für entspannte, gesellige Mahlzeiten. In der Küche wird moderne gastronomische französische Küche mit zeitgenössischen Akzenten und globalen Zutaten zubereitet; Yuzu, Miso und Sashimi-artige Zubereitungen erscheinen auf der aktuellen Speisekarte. Die Speisekarte wechselt und umfasst saisonale Fisch- und Fleischgerichte sowie moderne Desserts. Spezialitäten sind unter anderem Sashimi de daurade mit Yuzu und Guacamole; Frittierte Rochenflügel mit japanischem Reis und misoglasierten Rüben; Gerösteter Renne du Nord mit Pilzen und Foie Gras-Butter; Hausgemachter Magret de canard séché; Gratiniert Saint-Jacques; Côte de cochon de l’Aveyron mit Aligot.