Meierei Dirk Luther

Die Meierei Dirk Luther ist das kulinarische Flaggschiff des Hotels Alter Meierhof in Glücksburg. Das Restaurant bietet gastronomische Exzellenz als Fine-Dining-Ziel innerhalb des Hotels. Sein Handwerk und seine Konsistenz haben seit 2008 zwei Michelin-Sterne eingebracht. Die Identität des Lokals spiegelt eine zwanzigjährige Verbindung zur Region Flensburger Förde wider. Es fungiert als Verkostungsziel und Veranstaltungsraum innerhalb des Hotels. Integriert in die Umgebung des Alter Meierhofs operiert die Meierei neben einer Brasserie, einer Bodega und der Hotel-Lobby-Bar. Sie ist auf ein elegantes, intimes gastronomisches Erlebnis ausgerichtet. Der Speisesaal bietet einen Rahmen für raffinierte, unvergessliche Abende. Die Küche folgt einem klassischen Ansatz mit klarem Fokus auf Handarbeit. Sie hält täglich hohe Standards aufrecht und wählt die besten Produkte aus. Traditionelle Fertigkeiten und Fine-Dining-Techniken bilden die Grundlage ihrer Zubereitungen. Dirk Luther ist der Küchenchef. Zu den Spezialitäten gehören ein sechsgängiges Gourmetmenü und kuratierte Verkostungsmenüs. Weinbegleitungen ergänzen die Verkostungsmenüs. Das Restaurant veranstaltet besondere Küchen-Events wie Küchenparty Dirk Luther & Friends und bietet kuratierte Mehrgängig-Dinner in Formaten von vier und sechs Gängen an.