Michaelis

Michaelis in Leipzig ist ein hotelbasiertes Gourmetrestaurant und Veranstaltungsanbieter, der 1997 gegründet wurde und eine langjährige Gastfreundschaftstradition bietet. Die Restaurantküche legt Wert auf natürliche, saisonale und regionale Zutaten und hält seit 2008 eine Top-Bewertung im Gault Millau. Michaelis agiert als integrierte Hospitality-Gruppe – Restaurant Michaelis, Hotel Michaelis, die Miaboda-Apartments und mehrere Veranstaltungsorte in Leipzig – und bietet umfangcatering für Galas, Konferenzen, Hochzeiten und maßgeschneiderte Feiern, mit personalisierter Küche von Grillspezialitäten und Fingerfood bis hin zu festlichen Menüs. Michaelis hat die GreenSign-Zertifizierung, ein DEHOGA-Umweltcheck (Silber) und veröffentlicht ein Nachhaltigkeitskonzept. Es verbindet eine ausgezeichnete saisonale Gourmetküche mit einer Veranstaltungsinfrastruktur, die von kleinen Besprechungsräumen bis hin zu einem großen Gewächshaus und Parklocations reicht, und bietet aufmerksamen, maßgeschneiderten Service. Die Innenräume sind elegant und harmonisch mit großzügigen, komfortablen Möbeln; die Veranstaltungsorte reichen von historischen Salonräumen in Herrenhäusern bis hin zu modernen Loft-Tagungsräumen mit verglastem, naturnahen Gewächshaus. Mehrere Standorte bieten Terrassen, Gärten und Blick auf die Parklandschaft, die Atmosphären von formellen bis hin zu naturnahen Feiern schaffen. Die Küche ist saisonal und regional, fokussiert auf natürliche Zutaten und Gourmetzubereitung; die Küche versorgt sowohl das Restaurant als auch maßgeschneiderte Event-Caterings.