Mine

MINE in der Meinekestraße in Berlins Charlottenburg ist ein modernes italienisches Restaurant, das schnell zu einem kosmopolitischen Restaurantziel geworden ist. Das Team präsentiert die Produkte so natürlich wie möglich; der Geschäftsführer Mikhail Mnatsakanov zieht das durch die gesamte Speisekarte und Weinkarte. Der Ort bietet maßgeschneiderte Menüs für private Veranstaltungen an, wobei der Sommelier an der Weinauswahl mitwirkt. Presse und Führer loben das Essen, den Service und das Interieur; die Seite zeigt Michelin-Guides-Abzeichen für mehrere Jahre. MINE kombiniert Spaß, zugängliches Fine Dining, einen starken Fokus auf Naturweine und ein stilvolles Vintage-/Shabby-Chic-Interieur, um ein warmes, kosmopolitisches Erlebnis zu schaffen. Elegante Vintage- und Shabby-Chic-Elemente – funkelnde Tom Dixon-Lampen, belgische Eichenholztische und tapezierte Decken – schaffen einen stilvollen, gemütlichen Speisebereich; der angrenzende WINE-Bereich und die kleine Weinbar dienen als intime Räume für private Zusammenkünfte. Die Küche produziert gehobene, moderne Interpretationen italienischer Klassiker mit subtilen Wendungen, wobei hochqualitative Zutaten und elegante Einfachheit priorisiert werden. Artem Dovlatian ist Küchenchef und Restaurantleiter. Spezialitäten: moderne italienische Klassiker; natürliche/biodynamische Weine; Coravin-servierte seltene Flaschen im Glas; Eigenmarken-Proseccos.